Owsiana zapiekanka

Płatki owsiane w moim domu zajmują ważne miejsce. Desery i ciasta w oparciu o ten produkt stanowią ważną porcję energii. Zapiekanka owsiana poprzez swoją uniwersalność może być podawana jako deser czy podwieczorek. Witaminy i minerały, które się w niej znajdują sprawią, iż nie będziemy głodni. Przepis ten stanowi moją interpretacje przepisu z książki A. Starmach „Pyszne na każdą okazję”.
Składniki:
500 ml mleka
150 g płatków owsianych
30 g cukru(ok. 3 łyżek) lub ewentualnie miodu
dodatkowo można dodać orzechy, rodzynki, płatki migdałowe itp.
Mleko zagotowuje z cukrem. Dodaje płatki owsiane. Gotuję przez 40 minut, co jakiś czas mieszając, gdyż mogą przywrzeć do dna. Odstawiam do wystudzenia. Piekarnik nagrzewam. Formy do kokilek smaruję masłem. Nakładam do 3/4 porcji owsiankę. Piekę 170-180 stopniach przez 10-15 minut. Owsianka musi się lekko przyrumienić. Odstawiam do przestudzenia.
owsiana zapiekanka
Źródło: A. Starmach „Pyszne na każdą okazję”, s. 146
Smacznego !

Owsianka

Myśląc o owsiance często przywołujemy koszmarne wspomnienia z dzieciństwa. Tak naprawdę jednak dużo zależy od sposobu jej przygotowania. Mi tak naprawdę zajęło kilka lat przekonanie się iż jest to jedno z najzdrowszych propozycji na śniadanie. Pomysł na danie zaczerpnęłam z książki „Pyszne 25″ Anny Starmach.
Składniki
250 ml mleka 3,2%
100 g płatków owsianych(ok. 2/3 szklanki)
66 g miodu( 3 łyżki)
ew. owoce i bakalie do dekoracji
Mleko zagotowuje z miodem. Do gotującego się mleka wsypuje płatki owsiane. Ponownie zagotowuje i mieszam ok. 20-25 minut. Owsianka musi być gęsta. Lekko studzę. Dekoruje owocami.
owsianka
Smacznego !
Źródło: A. Starmach, Pyszne 25, str. 96

Owsiany smakołyk

Płatki owsiane stanowią bogate źródło witamin. Często jednak o tym zapominamy, będąc w ciągłym biegu. Idealnym rozwiązaniem, które sprawdzi się zarówno w pracy jak i w domy jest deser na bazie jogurtu i granoli. Przepis na domową granolę znajdziecie tu:
http://ciastaztradycjami.blog.pl/2016/05/02/granola/

Składniki:
250 g granoli
200 g jogurtu naturalnego
30 g miodu
Jogurt łączymy z miodem. W kieliszku przekładamy na przemiennie granolę z jogurtem. Postępujemy tak, aż do wyczerpania składników.
owsiany smakołyk
Smacznego !

Granola

O popularności tego przepisu świadczy fakt, iż zawiera w sobie wszystko to co zdrowe dla naszego organizmu. Bogactwo smaku uzupełniane słodyczą miodu powoduje, ze możemy delektować się tym uniwersalnym daniem każdego dnia.
Zachęcam serdecznie do polubienia fanpaga. Znajdziecie tam ciekawostki, porady i wiele więcej.
Składniki:
120 g płatków owsianych(ok. 1 szklanka)
44 g miodu(ok. 2 łyżek)
30 g orzechów włoskich
30 g orzechów laskowych
30 g rodzynek
30 g wiórków kokosowych
Orzechy mielimy. W misce łączymy ze sobą płatki owsiane, orzechy, wiórki kokosowe i rodzynki. Dodajemy płynny miód. Mieszamy. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut w 160 stopniach. Co 3-4 minut mieszamy aby nie przypalić spodu masy.
granola
Smacznego !