Naleśniki z kremem straciatella

Straciatella to nic innego jak połączenie serka i kawałków czekolady. Jest to bardzo popularne połączenie, które spotkamy zarówno w sernikach, tortach czy lodach. Dziś chciałam bym wam pokazać , iż ten ciekawy dodatek jakim jest straciatella można zamknąć w naleśnikach. Naleśniki z kremem straciatella to pyszne, puszyste ciasto z niezwykłym kremem. Naleśniki z kremem straciatella na pewno polubią dzieci, które wprost uwielbiają czekoladę i różne kremy na ich bazie. Zapraszam do próbowania.
Składniki:
ciasto
500 ml mleka 3,2%
340 g mąki pszennej
20 g cukru( 1,5 łyżki)
2 jaja
1 op. cukru waniliowego
100 ml oleju
20 ml wody gazowanej
1 łyżeczka smalcu
aromat waniliowy
krem
250 g serka twarogowego
50 g czekolady gorzkiej
20 g cukru(2 łyżki)
dekoracja
50 g czekolady gorzkiej

Mąkę, 1 szklankę mleka, jaja,aromat, cukier, cukier waniliowy mieszamy. Najpierw łyżką, następnie miksujemy. Dolewamy kolejną szklankę mleka. Miksujemy, dolewamy olej i wodę gazowaną. Mieszamy wszystkie składniki ręcznie. Patelnię na naleśniki mocno nagrzewamy. Rozpuszczamy 1 łyżeczkę smalcu. Smażymy naleśniki. Studzimy gotowe naleśniki.
Czekoladę gorzką kroimy na małe kawałki. Serek twarogowy łączymy z kawałkami czekolady i cukrem. Naleśniki smarujemy kremem, zawijamy w rulon. Na gotowe naleśniki ścieramy czekoladę.
straciatella nalesniki1
Smacznego !

Zapiekane naleśniki z orzechami

Naleśniki są jednym z najszybszych sposobów na szybki obiad czy podwieczorek. Moim zdaniem bogactwo smaków i możliwości nadziewania naleśników sprawia, iż przypadną one każdemu. Dziś proponuję pełne orzechów zapiekane naleśniki. Zapiekane naleśniki z orzechami w moim domu podawane są jako obiad lub słodka kolacja. Zapiekane naleśniki z orzechami są bogate w składniki mineralne:magnez, wapń, cynk czy żelazo. Po prostu nikt im się nie oprze.
Składniki:
ciasto
500 ml mleka 3,2%
340 g mąki pszennej
20 g cukru( 1,5 łyżki)
2 jaja
1 op. cukru waniliowego
100 ml oleju
20 ml wody gazowanej
1 łyżeczka smalcu
aromat waniliowy
nadzienie
250 g orzechów włoskich
100 g miękkiego masła
sos
200 ml śmietany 12%
100 g orzechów włoskich

Mąkę, 1 szklankę mleka, jaja,aromat, cukier, cukier waniliowy mieszamy. Najpierw łyżką, następnie miksujemy. Dolewamy kolejną szklankę mleka. Miksujemy, dolewamy olej i wodę gazowaną. Mieszamy wszystkie składniki ręcznie. Patelnię na naleśniki mocno nagrzewamy. Rozpuszczamy 1 łyżeczkę smalcu. Smażymy naleśniki. Studzimy gotowe naleśniki.
Orzechy włoskie mielimy. Zmielone orzechy łączymy z miękkim masłem. Powstałym masłem orzechowym smarujemy naleśniki. Zawijamy tworząc rulon.
Naleśniki układamy w formie ceramicznej polewamy śmietaną i posypujemy mielonymi orzechami. Całość pieczemy w 200 stopniach przez 10 minut. Studzimy.
nalesniki zapiekane1

https://drive.google.com/file/d/0B2gRg-yq44wga2JmZkVLZFoxZUk/view?usp=sharing

Smacznego !

Klasyczne naleśniki z serkiem homogenizowanym

Klasyczne naleśniki z serkiem homogenizowanym to idealnie danie dla małych łasuchów. Puszyste ciasto przekładane pysznym serkiem homogenizowanym sprawi, iż znikną bardzo szybko z talerza. U mnie w domu jak przygotowuję klasyczne naleśniki z serkiem homogenizowanym to zawsze słyszę „Zrób dużo, zaraz ich nie będzie”. Tak też robię i zawsze wychodzi mi ogromna ilość naleśników do przełożenia. Jednak efekt i opinie rodziny sprawiają, iż są stałym daniem przygotowywanym w mojej kuchni? Kochani lubicie klasyczne naleśniki z serkiem homogenizowanym?
Składniki:
ciasto
500 ml mleka 3,2%
340 g mąki pszennej
20 g cukru( 1,5 łyżki)
2 jaja
1 op. cukru waniliowego
100 ml oleju
20 ml wody gazowanej
1 łyżeczka smalcu
aromat waniliowy
masa
400 g serka homogenizowanego waniliowego
ew. śmietana 12% lub cukier puder jako dodatek

Mąkę, 1 szklankę mleka, jaja,aromat, cukier, cukier waniliowy mieszamy. Najpierw łyżką, następnie miksujemy. Dolewamy kolejną szklankę mleka. Miksujemy, dolewamy olej i wodę gazowaną. Mieszamy wszystkie składniki ręcznie. Patelnię na naleśniki mocno nagrzewamy. Rozpuszczamy 1 łyżeczkę smalcu. Smażymy naleśniki. Studzimy gotowe naleśniki.
Wystudzone naleśniki smarujemy serkiem homogenizowanym. Składamy w trójkącik.
Gotowe naleśniki możemy podawać ze śmietaną lub cukrem pudrem.
nalesniki z serkiem homogenizowanym
Smacznego !

Kakaowo – fistaszkowe naleśniki Honoraty

Kakaowo – fistsrzkowe naleśniki Honoraty to tak naprawdę jedne z moich ulubionych duetów z ciastem naleśnikowym. Połączenie intensywnego aromatu kakao z nieco słonym smakiem masła orzechowego tworzy nie zwykle interesujące połączenie. Klasycznie do tego typu naleśników smaruję się je kremem czekoladowym, ja jednak zachęcam do pewnych zmian. Te zmiany w przypadku kakoło-fistaszkowych naleśników Honoraty sprawiły, iż prosty deser przeistoczył się w nie zwykłe połączenie smaków i kolorów.
Składniki:
ciasto
500 ml mleka 3,2%
340 g mąki pszennej
20 g cukru( 1,5 łyżki)
15 g kakao(1,5 łyżki)
2 jaja
1 op. cukru waniliowego
100 ml oleju
20 ml wody gazowanej
1 łyżeczka smalcu
nadzienie
150 g masła orzechowego
100 g serka homogenizowanego naturalnego

Mąkę,kakao, 1 szklankę mleka, jaja, cukier, cukier waniliowy mieszamy. Najpierw łyżką, następnie miksujemy. Dolewamy kolejną szklankę mleka. Miksujemy, dolewamy olej i wodę gazowaną. Mieszamy wszystkie składniki ręcznie. Patelnię na naleśniki mocno nagrzewamy. Rozpuszczamy 1 łyżeczkę smalcu. Smażymy naleśniki.
Upieczone naleśniki odkładamy, aby nieco przestygły. Serek naturalny łączymy z masłem orzechowym. Wystudzone naleśniki smarujemy przygotowaną masą orzechową.
kakaowo-fistaszkowe nalesniki
Smacznego !

Czekoladowy tort naleśnikowy

Na zakończenie naleśnikowego tygodnia przygotowałam niezwykły tort z tegoż właśnie ciasta. Jest to moje pierwsze podejście do tego typu tortu. Sądząc po efektach to udana próba. Łatwość i szybkość wykonania sprawi, iż nie spędzimy dużo czasu przy kuchni. Rodzina i przyjaciele będą zachwyceni.
Składniki:
ciasto
500 ml mleka 3,2%
340 g mąki pszennej
30 g cukru( 2,5 łyżki)
2 jaja
1 op. cukru waniliowego
100 ml oleju
20 ml wody gazowanej
1 łyżeczka smalcu
nadzienie
400 g sera twarogowego półtłustego
200 g kremu typu nutella
100 g czekolady gorzkiej
50 g cukru
30 ml śmietany 12%
Mąkę, 1 szklankę mleka, jaja, cukier, cukier waniliowy mieszamy. Najpierw łyżką, następnie miksujemy. Dolewamy kolejną szklankę mleka. Miksujemy, dolewamy olej i wodę gazowaną. Mieszamy wszystkie składniki ręcznie. Patelnię na naleśniki mocno nagrzewamy. Rozpuszczamy 1 łyżeczkę smalcu. Smażymy naleśniki. Ser na nadzienie rozdrabniamy widelcem, dodajemy cukier, śmietanę. Gotowe naleśniki przekładam serem, na zmianę z kremem typu nutella. Takich warstw musimy być 8. Gdy tort gotowy polewamy go roztopiona gorzką czekoladą. Nadaje się od razu do kosztowania.
tort naleśnikowy
Podoba Ci się ten przepis to go udostępnij innym oraz polub fanpaga !
Smacznego !